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想请教制作翻糖饼干用翻糖膏还是用干佩斯? 买了翻糖膏怎么使用

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买了翻糖膏怎么使用

买了翻糖膏怎么使用单纯的想吃翻糖,买了翻糖膏没有说明书,求制作方法(我之前也不会用,我买了仙妮贝儿的翻糖,卖家让我去腾讯视频上搜“仙妮贝儿”就有很多相应的教程学了,效果还不错。你可以去试试

食用翻糖膏怎么做

【食用翻糖膏的做法】 用料 糖粉 910g 鱼胶粉 18g 水 50g 甘油 30g 糖浆 168g 香精 1g 柠檬汁 13g 白油 7g 食用翻糖膏的做法 水+鱼胶 隔水融化加入糖浆搅拌均匀再加入甘油搅拌均匀加入白油 搅拌均匀最后加入香精 柠檬汁搅拌均匀 糖粉混合过筛

翻糖蕾丝膏怎么使用?

翻糖蕾丝膏是用来打底的,就是铺在蛋糕上面那一层,翻糖膏可以做平面的图案 使用步骤: 1、取出适当的蕾丝膏于掌心搓揉均匀; 2、用塑料抹刀将蕾丝膏均匀刮如蕾丝模具中; 3、脱模。

求一个用白沙糖做翻糖膏的配方,,,或者糖要烧到...

把鸡蛋打均匀,放入糖,用刚烧开的水冲。水不要太多。是鸡蛋的五倍就成

做翻糖膏用冰糖粉可以吗

棉花糖 1磅/454克 糖粉 2磅/908克 水 4 大匙/60毫升 香精(杏仁,香草都可以) 1/2茶匙/25毫升 可选 黄油或shortening 2/3杯 玉米淀粉 做法: 棉花糖放入一个可以入微波炉并且涂抹了黄油或shortening 的碗里,将水和香精倒在棉花糖上(图2),

自制的翻糖膏容易酥,干是什么原因

你好,翻糖粘手对吗?一般加玉米淀粉或者在手上涂一些白油(不是猪油,就是起酥油或者又叫棕榈油,烘焙常用材料,网上搜一下)如果要翻糖变硬的话,最好加泰勒粉、淀粉或者干佩斯,这样翻糖容易变硬定型,加糖粉的话作用不大,自己试试看吧!

翻糖膏调用黑色色素调不出黑色怎么回事,调出来是...

先加白色色素混合翻糖膏,再用黑色

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翻糖蛋糕皮用甘佩斯做还是翻糖膏做啊?

翻糖膏做,由于干佩斯干的比较快,而且能擀的比较薄,适合做花卉,做糖皮就不怎么好了,糖皮一般用普通的翻糖膏就好了!

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